Welcome to Boeklezers.nl

Boeklezers.nl is a network for social reading. We help readers discover new books and authors, and bring readers in contact with each other and with writers. Read more ».

Sign Up

Books

Horeca Assistent
Horeca Assistent
Het leerlingenmateriaal van Tendens Horeca Assistent bestaat uit een map waarin praktijk- en theorieopdrachten worden afgewisseld. De inhoud van THAS ziet er... »
 
 
 
 
 

Praktijk broodbakken
Praktijk broodbakken
 »
 
 
 
 
 

Theorie broodbakken
Theorie broodbakken
 »
 
 
 
 
 

Orientatiemodule
Orientatiemodule
In deze oriëntatiemodule van Tendens GHV maken de studenten kennis met het werken in het restaurant. Basisbegrippen als beroepskleding, hygiëne, beroepen e... »
 
 
 
 
 

Vmbo consumptief horeca 2
Vmbo consumptief horeca 2
Het Tendens Consumptief instructie-/werkboek Basis- en Kaderberoeps deel 2, Horeca is onderdeel van de lesmethode Tendens Consumptief. De leerlingen werken i... »
 
 
 
 
 

Gastronomie
Gastronomie
In deze module van Tendens GHV komen alle onderdelen van gastronomie aan bod: van basis bereidingen tot wijnkennis. De student leert hoe hij gasten kan advis... »
 
 
 
 
 

Vmbo consumptief bakken 2
Vmbo consumptief bakken 2
basis- en kaderber.. »
 
 
 
 
 

Consumptief 2 vmbo KB
Consumptief 2 vmbo KB
Dit bronnenboek wordt gebruikt bij de methodes Tendens HTV en Tendens Consumptief.<br/><br/>De leerling gebruikt het full colour bronnenboek als naslagwerk b... »