Welcome to Boeklezers.nl

Boeklezers.nl is a network for social reading. We help readers discover new books and authors, and bring readers in contact with each other and with writers. Read more ».

Sign Up

Books

Horeca 2 KB
Horeca 2 KB
Het bronnenboek Tendens Consumptief Bronnenboek deel 2, Horeca is ontwikkeld voor het uitstroomprofiel Horeca. De leerling werkt met dit bronnenboek in leerj... »
 
 
 
 
 

Praktijk broodbakken
Praktijk broodbakken
 »
 
 
 
 
 

Horeca Assistent
Horeca Assistent
Het leerlingenmateriaal van Tendens Horeca Assistent bestaat uit een map waarin praktijk- en theorieopdrachten worden afgewisseld. De inhoud van THAS ziet er... »
 
 
 
 
 

Orientatiemodule
Orientatiemodule
In deze oriĆ«ntatiemodule van Tendens GHV maken de studenten kennis met het werken in het restaurant. Basisbegrippen als beroepskleding, hygiĆ«ne, beroepen e... »
 
 
 
 
 

Theorie broodbakken
Theorie broodbakken
 »
 
 
 
 
 

Gastronomie
Gastronomie
In deze module van Tendens GHV komen alle onderdelen van gastronomie aan bod: van basis bereidingen tot wijnkennis. De student leert hoe hij gasten kan advis... »
 
 
 
 
 

Vmbo consumptief horeca 2
Vmbo consumptief horeca 2
Het Tendens Consumptief instructie-/werkboek Basis- en Kaderberoeps deel 2, Horeca is onderdeel van de lesmethode Tendens Consumptief. De leerlingen werken i... »