Welcome to Boeklezers.nl

Boeklezers.nl is a network for social reading. We help readers discover new books and authors, and bring readers in contact with each other and with writers. Read more ».

Sign Up

Books

Consumptief 2 vmbo KB
Consumptief 2 vmbo KB
Dit bronnenboek wordt gebruikt bij de methodes Tendens HTV en Tendens Consumptief.<br/><br/>De leerling gebruikt het full colour bronnenboek als naslagwerk b... »
 
 
 
 
 

Praktijk broodbakken
Praktijk broodbakken
 »
 
 
 
 
 

Orientatiemodule
Orientatiemodule
In deze oriĆ«ntatiemodule van Tendens GHV maken de studenten kennis met het werken in het restaurant. Basisbegrippen als beroepskleding, hygiĆ«ne, beroepen e... »
 
 
 
 
 

1 blok 1
1 blok 1
 »
 
 
 
 
 

Gastronomie
Gastronomie
In deze module van Tendens GHV komen alle onderdelen van gastronomie aan bod: van basis bereidingen tot wijnkennis. De student leert hoe hij gasten kan advis... »
 
 
 
 
 

Horeca 2 KB
Horeca 2 KB
Het bronnenboek Tendens Consumptief Bronnenboek deel 2, Horeca is ontwikkeld voor het uitstroomprofiel Horeca. De leerling werkt met dit bronnenboek in leerj... »