Das Omnivoren-Dilemma
Wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde »

Essen Sie nichts, was Ihre Gro
Goldene Regeln für gute Ernährung »

Verruim je geest
Wie dankzij psychedelica in een andere werkelijkheid verbleef, zal dat nooit vergeten. Onderzoeksjournalist Michael Pollan beschrijft zijn eigen existentiël... »

The Botany Of Desire
A Plant's-Eye View of the World »

64 Grundregeln Essen
Essen Sie nichts, was ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte »

Een pleidooi voor echt koken
Zelf koken plaatst de mens tussen natuur en cultuur dat is de plek waar we mens het gelukkigst zijn. Pollan laat ons zien hoe de mens tot de meest vernufti... »

Plant en psyche
Planten kunnen onze mentale ervaringen stimuleren of juist kalmeren. Over de hele wereld gebruiken we dagelijks cafeïne om de geest aan te scherpen, maar wa... »

Food Rules
An Eater'S Manual »

In Defense of Food: An Eater's Manifesto
An Eater's Manifesto »

Omnivores Dilemma
The Secrets Behind What You Eat »