Het boek van Julian Barnes, wijsneus in de keuken is hilarisch geschreven. Hij schrijft over zijn ervaringen in de keuken. Het klaarmaken van recepten uit kookboeken, die er nooit uitzien als op de foto, wat bij velen ook herkenbaar zal zijn. Wat hij ook zegt is, koop nooit kookboeken bij het restaurant waar je gegeten hebt. De recepten kloppen niet waardoor je er nog een keer moet gaan eten. En kookboeken heb je nooit teveel. Dus hoef ik me ook niet schuldig te voelen als ik weer met een kookboek thuis kom.
Het boek leest vlot en het verveelt niet. Ikzelf heb het boek met veel plezier gelezen.

Het was eens tijd om eens totaal iets anders te lezen dan ik gewend ben. Ik geloof dat dit ook het eerste boek van zijn soort in mijn boekenkast is. Het enige wat er een beetje qua stijl op lijkt is “taal is echt mijn ding”, met name de luchtigheid en het soort schrijfstijl lijken op elkaar.

Ik vind het lastig om een stukje te schrijven over de inhoud. De Wijsneus in de Keuken vertelt voornamelijk hoe het komt dat hij zo laat is begonnen met koken en neemt je mee in zijn ontwikkelingen en ontdekkingen. Hij laat zien wat er allemaal fout kan gaan en ook waarom.

Het is op een hele luchtige manier geschreven en met de nodige humor. In elk geval weet ik dat je nooit genoeg kookboeken kunt hebben en dat je nooit de kookboeken bij een restaurant moet halen, de recepten daar hebben iets verdachts.

Leuk boekje, zeker een aanrader om een keertje gelezen te hebben.