vmbo KB leerjaar 4
 »

Hotel Inc.
 »

vmbo GL leerjaar 4
 »

Gastronomie
In deze module van Tendens GHV komen alle onderdelen van gastronomie aan bod: van basis bereidingen tot wijnkennis. De student leert hoe hij gasten kan advis... »

vmbo BB leerjaar 4
 »

Horeca
In dit werkboek gaat de leerling aan de slag als gastheer/-vrouw in het restaurant tijdens de verblijffase. In het werkboek komen onderwerpen als commerciël... »

Tendens
 »

Orientatiemodule
In deze oriëntatiemodule van Tendens GHV maken de studenten kennis met het werken in het restaurant. Basisbegrippen als beroepskleding, hygiëne, beroepen e... »

Tendens GHV
Tendens GHV Bronnenboek »

Recreatief frontoffice
 »