Boeklezers.nl is a network for social reading. We help readers discover new books and authors, and bring readers in contact with each other and with writers. Read more ».
Kok hoofd- en bijgerechten by Perry Bron Dit werkboek behandelt de werkzaamheden van de kok bij het bereiden van hoofd- en bijgerechten. Verschillende bereidingen komen aan bod, waaronder vlees- en vis... »
Gastheer/-vrouw by Hans Veelers Dit werkboek behandelt de werkzaamheden van de gastheer. Het ontvangst, verblijf en afscheid van de gast komen aan bod met onderwerpen die daarbij horen, zoals ... »
Broodbakker luxebrood by Arjen Snapper In dit werkboek gaat de leerling aan de slag als broodbakker van luxebrood. Onderwerpen als grondstoffen, materialen en gereedschappen en planning komen aan bod... »
Broodbakker kleinbrood by Arjen Snapper In dit werkboek gaat de leerling aan de slag als broodbakker van kleinbrood. Onderwerpen als grondstoffen, materialen en gereedschappen en de verwerking van kle... »
Bartender by Hans Veelers Tendens. Dit werkboek behandelt de werkzaamheden van de bartender. De...... »
Banketbakker zanddegen by Arjen Snapper, Eveline Huiden & Marco Bemelmans In dit werkboek gaat de leerling aan de slag als banketbakker van zanddegen. Onderwerpen als grondstoffen, materialen en gereedschappen en de verwerking van zan... »
vmbo-horeca by Arjen Snapper & Marco Bemelmans In dit werkboek gaat de leerling aan de slag als banketbakker van zanddegen. Onderwerpen als grondstoffen, materialen en gereedschappen en de verwerking van stu... »
PiT by Anita van Zuijlen-Wagemakers, Ilse Rampen & Lydia Janse De Examencoach voor het beroepsgerichte deel van Zorg & Welzijn is een werkboek waarmee de leerling zich goed kan voorbereiden op het theoriegedeelte van toetse... »