Sushi en sashimi

Dit boek bevat alle bekende sushigerechten evenals enkele minder bekende regionale specialiteiten. Aan bod komen oshizushi een sushi met gerookte zalm nigrizush... » 

Dit boek bevat alle bekende sushigerechten evenals enkele minder bekende regionale specialiteiten. Aan bod komen oshizushi een sushi met gerookte zalm nigrizushi een snack die in Tokyo gretig aftrek vindt bij straatstalletjes en instructies om uw gasten te laten zien hoe ze hun eigen sushi kunnen rollen. Met eenvoudig te volgen instructies en stijlvolle fotos van elk gerecht onthult dit boek de geheimen van het bereiden en presenteren van deze populaire Japanse gerechten. «