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Liofilización del zumo de Tomate de árbol y Efecto en Antioxidantes

Efecto de la Liofilización en Alfa-Tocoferol y Beta-Caroteno presentes en el Tomate de árbol «

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Author(s):

Erik Germ, Erik GermáN. Yanza Hurtado

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ISBN

9783848470181

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