Leen van Popering brengt in zijn verrassende recepturen de originele keuken van de Lage Landen weer tot leven. Leer werkmansbiefstuk kabeljauwwangen mosselen al... » 

Leen van Popering brengt in zijn verrassende recepturen de originele keuken van de Lage Landen weer tot leven. Leer werkmansbiefstuk kabeljauwwangen mosselen alikruiken en blauwhoenders te bereiden op traditionele wijze. Maak eens een Kriekende Kloostersalade Zoemende Boezem of een Hammetje van de Abdij. Gebruik het scala aan Belgische en Hollandse bieren en jenevers als drank... n als ingredint. Verhelderende anekdotes begeleiden de recepten en tips sluiten ze af. Spreuken over tafelen nippen vertier en verlangen completeert het geheel.Leen van Popering brengt in zijn verrassende recepturen de originele keuken van de Lage Landen weer tot leven. Leer werkmansbiefstuk kabeljauwwangen mosselen alikruiken en blauwhoenders te bereiden op traditionele wijze. Maak eens een Kriekende Kloostersalade Zoemende Boezem of een Hammetje van de Abdij. Gebruik het scala aan Belgische en Hollandse bieren en jenevers als drank... n als ingredint. Verhelderende anekdotes begeleiden de recepten en tips sluiten ze af. Spreuken over tafelen nippen vertier en verlangen completeert het geheel. Leen van Popering brengt in zijn verrassende recepturen de originele keuken van de Lage Landen weer tot leven. Leer werkmansbiefstuk kabeljauwwangen mosselen alikruiken en blauwhoenders te bereiden op traditionele wijze. Maak eens een Kriekende Kloostersalade Zoemende Boezem of een Hammetje van de Abdij. Gebruik het scala aan Belgische en Hollandse bieren en jenevers als drank... n als ingredint. Verhelderende anekdotes begeleiden de recepten en tips sluiten ze af. Spreuken over tafelen nippen vertier en verlangen completeert het geheel. «