Kruiden & zo vertelt het verhaal van 75 verschillende kruiden: de bekendste soorten maar ook planten waarvan alleen de wortels, bloemen, knollen en vruchten wor... » 

Kruiden & zo vertelt het verhaal van 75 verschillende kruiden: de bekendste soorten maar ook planten waarvan alleen de wortels, bloemen, knollen en vruchten worden gegeten. In het boek is een flink aantal groentegewassen opgenomen die zelden of nooit in de winkel verkrijgbaar zijn. Per soort is er aandacht voor de verschillende varieteiten, de geschiedenis en teelt- en oogstadvies en natuurlijk zijn er heel veel smakelijke verhalen.

Een paar aspecten hebben ze gemeen: ze betekenen iets in de keuken, zijn gezond en lekker, vaak bijzonder fraai om te zien en aantrekkelijk voor vlinders en bijen. «