Pizza, pasta en risotto zijn wereldberoemde vertegenwoordigers van 'la cucina italiana', maar de italiaanse regionale keuken heeft nog zoveel meer te bieden. In... » 

Pizza, pasta en risotto zijn wereldberoemde vertegenwoordigers van 'la cucina italiana', maar de italiaanse regionale keuken heeft nog zoveel meer te bieden. In dit boek vindt u niet alleen klassiekers die iedereen kent en lekker vindt, maar ook bijzondere recepten waarmee u de italiaan op de hoek moeiteloos naar de kroon steekt. «