Als we aan Israel denken, krijgen de meesten beelden van stenen gooiende Palestijnen of in het zwart geklede, strak voor zich uit kijkende, orthodoxe Joden. Een... » 

Als we aan Israel denken, krijgen de meesten beelden van stenen gooiende Palestijnen of in het zwart geklede, strak voor zich uit kijkende, orthodoxe Joden. Een aantal van ons krijgt in het beste geval beelden van Bijbelse plaatsen die we kennen van de verhalen uit onze jeugd.Laten we je uit de droom helpen: dat beeld klopt niet.Tel Aviv werd kortgeleden uitgeroepen tot Gay Capital of the World.De wereldberoemde trendwatcher Lidewij Edelkoort exposeerde in het spiksplinternieuwe Holon Museum of Design.Armin van Buuren treedt geregeld op tijdens nachtelijke housefeesten in de Negev woestijn. De Israëlische vrouwen hebben hun `klederdracht van T-shirt, spijkershort en `sandalim waar ze tot de jaren 80 in liepen, definitief verruild voor hoge hakken en design zonnebril. Ontwerpers openen winkel na winkel voor een echte shop-till-you-drop experience. Sterrenrestaurants schieten als paddenstoelen uit de grond, her en der vind je boetiekhotels, in heel het land heb je gerenommeerde galeries en de strandtenten langs de zonovergoten kusten doen niet onder voor de hipste Zuid-Europese.Maar ook zijn er ecovriendelijke dorpen met aandacht voor rust en bezinning en legio vegetarische, biologische restaurants; het land staat in de top 5 van meest vegetariërvriendelijke landen.Israel bruist en dát Israel willen wij in deze gids laten zien. Want zonder dít Israel is je beeld niet compleet. Israel is een ultiem vakantieland geworden, waar je tot april kunt skiën op de berg Hermon, het hele jaar door kunt drijven in of kuren in de Dode Zee, of zwemmen in de azuurblauweRode Zee, boordevol koraal en tropische vissen.Het is een land waar je doorheen kunt trekken, door steeds weer een veranderend landschap, en dat allemaal zonder honderden kilometers te hoeven rijden want het land is ongeveer een half keer zo groot als Nederland.De heuvels van Noord-Galilea zijn bedekt met cederbossen, de Jisraelvallei biedt prachtige vergezichten en dan is er de Negev woestijn die je kan betoveren. Daarnaast zijn er, als je er zin in hebt, oeroude archeologische vindplaatsen en unieke geologische natuurverschijnselen. Overal vindje originele plekjes om te overnachten of onverwachte tentjes voor een fantastische maaltijd. Dát Israel hebben we in dit boekje geprobeerd te vangen.Duik in het nachtleven van Tel Aviv, vergaap je overdag aan de Bauhaus-architectuur, of doe een wijntour op de Golan. Zweef met een luchtballon over de woestijn of mis een paar uurtjes slaap voor een blik op de magische sterrenhemel.Met deze gids kun je het échte Israel ontdekken; het Israel van de 21ste eeuw, dat misschien wel meer te bieden heeft dan alle verhalen uit het verleden tezamen. «