Book
Die Groe gastronomische Oper ist ein Gesamtkunstwerk fr den Genieer Das Buch gibt einerseits einen Einblick in die Ferienwelt des Hotels Bareiss das einen Rahmen von perfekter und zugleich herzlicher Gastfreundschaft fr ClausPeter Lumpps Kstlichkeiten bietet. Zum anderen fhrt die Kapitelfolge mehr und mehr auf den Gipfel des Genieens zum Restaurant Bareiss dessen Protagonisten Kchenchef Matre und Sommelier ebenso portraitiert werden wie der Leser Informationen ber Produkte und zahlreiche Weinempfehlungen zu den Gerichten erhlt. Nicht zuletzt machen die 45 Rezepte dem Hobbykoch Lust Groe gastronomische Oper auch am eigenen Herd zu inszenieren. «
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