Bier is een product dat continu in ontwikkeling is. De bierbrouwers innoveren op het gebied van verpakkingen en ook de thuistap is in opkomst. Anderzijds zijn d... » 

Bier is een product dat continu in ontwikkeling is. De bierbrouwers innoveren op het gebied van verpakkingen en ook de thuistap is in opkomst. Anderzijds zijn de speciaalbieren zeer populair, zowel in de horeca als thuis.

FOCUS Bier is dé gids voor de liefhebber. Eerst wordt uiteengezet hoe bier wordt gemaakt, daarna krijgt de lezer een overzicht van de verschillende soorten bier en pils, de belangrijkste bierlanden en hun merken. Ook Nederland en Vlaanderen komen daarbij aan bod.

'Speciaalbier is bier met een belevenis. Pils drinkt men overal en altijd. De huidige consument kiest steeds vaker voor een bier dat past bij het moment.'
De Brouwketel, groothandel in speciaalbieren

Over de auteur:
Michael Jackson is 's werelds meest toonaangevende auteur als het op bier aankomt. Hij ziet bier niet alleen als een sociale drank, maar meer als een gastronomisch meesterwerk. Zijn smaakbeschrijvingen zijn zeer nauwkeurig en een genot om te lezen. «