De taarten en salades van Sophie

Bij elke taart een passende salade! In dit boek vindt u meer dan 130 recepten voor volmaakte combinaties, waarmee u een eenvoudige taart tot een complete maalti... » 

Bij elke taart een passende salade! In dit boek vindt u meer dan 130 recepten voor volmaakte combinaties, waarmee u een eenvoudige taart tot een complete maaltijd om kunt toveren en elke taart een feestelijke allure kunt geven.Sophie combineert met haar kenmerkende talent hartige en zoete taarten met salades, ijs of sauzen.Ze creëert klassieke, traditionele en minder traditionele recepten met verrassend resultaat, waarbij subtiele combinaties van smaak, textuur en kleur ontstaan.Al haar recepten zijn snel klaar en gemakkelijk te maken:van hartige combinaties als zuurkooltaart met aardappelsalade of marokkaanse taartjes met courgettesalade tot zoete creaties als tarte tatin met cidersorbet of rabarbertaart met vanilleroom.... om maar enkele voorbeelden te geven. «