In Libanon zijn de maaltijden belangrijke momenten. Iemand thuis ontvangen wil meestal zeggen dat je diegene iets te eten aanbiedt. En op culinair gebied worden... » 

In Libanon zijn de maaltijden belangrijke momenten. Iemand thuis ontvangen wil meestal zeggen dat je diegene iets te eten aanbiedt. En op culinair gebied worden de zaken in het land van de ceders niet licht opgevat. De Libanese keuken geldt dan ook als de meest verfijnde van de Arabische wereld. Met ruim 100 recepten biedt dit boek het beste uit de Libanese keuken. «