Vurig vlees
<p>Barbecuechef Peter De Clercq kan grillen als geen ander. Vergeet die eenvoudige worstjes op de grill, want <em>outdoor cooking</em> kan ook heerlijk verfi... »

BBQ, een feest
Hoe maak ik van een barbecue een hoogstaand grillfestijn? Peter De Clercq creëert meer dan zeventig originele barbecuerecepten, haalbaar voor de hobbykok en... »

Roken
Sinds de mens het vuur temde maakt hij dankbaar gebruik van een culinair neveneffect rook. Peter De Clerq is auteur van de bestsellers Eigentijds Barbecuen e... »

Frisse vis
<p>Vis is een erg veelzijdig product, zeker wanneer een topchef ermee aan de slag gaat. Kabeljauw op de zoutsteen, mosselen in de Q-bag of tongschar op de gr... »

BBQ-vis
 »

The Leiden cabinet of physics
 »

Blokfluitmeespeelfeest
met arrangementen in oplopende moeilijkheidsgraad om mee te spelen uit Blokfluitfeest 1 & 2, Speelfeest en Decemberfeest »

Grillmasters
<p>70 creatieve, gevarieerde en soms ook rebelse BBQ-recepten van Grillmasters-chefs Seppe Nobels en Peter De Clercq</p> <p>Een culinaire wereldreis door neg... »

Basic BBQ
Barbecue-expert Peter De Clercq schiet de man of vrouw aan het barbecuestel ter hulp en formuleert glasheldere antwoorden op meer dan veertig vragen over bar... »

BBQ-groenten
 »