Botanicus in oorlogstijd
Voordat hij als een van 'de 23 van Trouw' werd gefusilleerd, was Hendrik Uittien (1898-1944) een veelzijdig en in binnen- en buitenland gerespecteerd en bota... »

Eten uit de natuur
Steeds meer mensen staan stil bij wat ze eten. Te veel zout, te veel suiker, E-nummers, hormonen, bestrijdingsmiddelen: niet al het voedsel uit de supermarkt... »

Botanicus in oorlogstijd
Voordat hij als een van 'de 23 van Trouw' werd gefusilleerd, was Hendrik Uittien (1898-1944) een veelzijdig en in binnen- en buitenland gerespecteerd en bota... »

Deventer cookbook
 »

Ode aan de flora van Deventer
In en rond Deventer blijken heel veel wilde plantensoorten voor te komen. Een aantal dijken en uiterwaarden staan daar bekend om. Maar er is veel meer. Rondo... »

Lekker landschap
Sinds de verschijning van de eerste editie van Michiel Bussinks Lekker Landschap heeft een groeiende groep Nederlanders de charme van het wildplukken ontdekt... »

Lekker landschap
Eten van wat je onderweg tegenkomt, geeft een wandeling door het bos of een fietstocht door de velden net dat beetje extra. Bramen plukken, dat kennen we nog... »

Eten uit de buurt
Velen zijn de weg kwijt in voedselland. Er komt zoveel, vaak tegenstrijdige, informatie over eten op ons af dat we niet meer weten wat we moeten geloven.<br/... »

Ik eet, dus ik ben
Het besef dat we via ons eten met de grond verbonden zijn en daardoor met veel meer, zit niet meer in het centrum van ons bewustzijn. Ik eet dus ik ben werpt... »

Achterhoeks Smaakboek Alles van de Grond
 »