Nieuwe spijswetten
Stel dat Eva vandaag had geleefd, waarmee zou zij dan Adam hebben verleid? Zou zij voor hem een zak met frites en pindasaus uit de muur trekken?<br/>Sinds de... »

Ons voedsel
Louise Fresco houdt zich al haar hele leven bezig met voedsel, als denker, wetenschapper en schrijver. Ze heeft onnoemelijk veel gepubliceerd, geeft wereldwi... »

Verraad, verleiding en verzoening
Dit rijk geïllustreerde boek biedt een verkenning van de rol van eten in speelfilms.<br/><br/>Veel pregnanter dan documentaires geven speelfilms een beeld v... »

Hamburgers uit de moestuin
Hamburgers uit de moestuin? Wat een rare titel! Hamburgers komen toch uit te winkel?Merel en haar buurjongetje Dayo zijn op zoek naar gezond eten. Een beetje... »

De tuin van de Sultan van Rome
Al in 2005 werd Louise Fresco in haar toenmalige woonplaats Rome geconfronteerd met vluchtelingen uit Afrika en Azië. Ze besefte dat een snel veranderende w... »

De Tuin van de Sultan van Rome
 »

De idealisten
De idealisten vertelt het verhaal van dokter Benjamin Marcus en zijn jonge, gehandicapte patiënt Ndidi op een afgelegen missiepost, tegen de achtergrond van... »

Hamburgers in het Paradijs
De menselijke geschiedenis is er een van voortdurende schaarste aan voedsel. De overvloed die in de laatste decennia voor velen is ontstaan, is zo uitzonderl... »

De buik van de stad
Landschapspijn, verlies aan biodiversiteit, bodemdegradatie, ongezonde voeding - het voedselsysteem kraakt in zijn voegen. De negatieve bijeffecten van het e... »

Set van 10 - Kruiden, kokkels en kippen
Slechts zelden komen wetenschappelijke ontdekkingen tot stand door een eenmalige geniale ingeving. Veel vaker gaat het om hard werk, gelukte en mislukte expe... »