Hete rook
Heet roken is een traditie die bij ons, in Noordwest-Europa, vooral met vis wordt geassocieerd: denk aan gerookte zalm en makreel. In Amerika is een mengvorm... »

Hete vuren
Barbecuen is al lang niet meer alleen iets voor in de zomer. En nog beter: je hebt er geen dure uitrusting voor nodig. Welk type barbecue je ook hebt, met de... »

BeterBBQ - Roken doe je op hout
<b>Roken doe je op hout. En waar rook is, is vuur. In dit bit boek leer je alles over warm en koud roken. Met praktische tips en recepten, voor de profession... »

Hete kolen compleet
<b>Hét standaardwerk voor de kamado-liefhebber! Voor zowel beginnende als gevorderde kamado-koks.</b>

Steeds meer mensen koken met de kamado, een... »

Beter BBQ - Handig met de houtskool bbq
<b>Een goede barbecue hoeft niet duur te zijn. Met een betaalbare houtskoolbarbecue kan je de mooiste gerechten op tafel toveren. Het enige wat je nodig hebt... »

Groen op kolen
<p>Voor Leonard Elenbaas en Jeroen Hazebroek kent het grillen geen geheimen meer. Met Groen op kolen laten zij zien hoe veelzijdig een vegetarische BBQ kan z... »

BeterBBQ - Roken doe je op hout
<b>Roken doe je op hout. En waar rook is, is vuur. In dit bit boek leer je alles over warm en koud roken. Met praktische tips en recepten, voor de profession... »

BeterBBQ - Keilekker op de kleine kamado
<p><b>Haal alles uit je (kleine) kamado! Met een korte, bondige uitleg over stook- en kooktechnieken en 30 unieke, bourgondische recepten.</b>

Velen die een... »

BeterBBQ - Groots grillen op de gas-bbq
<b>Haal alles uit je gasbarbecue! Met praktische tips en recepten, voor de professional én de beginner.</b>

De gasbuitenkeuken wordt vaak alleen ... »

Beter BBQ Groots grillen op de gas-bbq
<b>Haal alles uit je gasbarbecue! Met praktische tips en recepten, voor de professional én de beginner.</b>

De gasbuitenkeuken wordt vaak alleen ... »