Boeklezers.nl is a network for social reading. We help readers discover new books and authors, and bring readers in contact with each other and with writers. Read more ».
1001 koks Over De Arabische Invloed Op De Europese Keuken »
Kleine geschiedenis van de hutspot <p>Hutspot is geen klein bier. Er zijn boeken en schilderijen aan gewijd. Het gerecht is nog steeds een rijke bron voor creativiteit in recepten. En menig pa... »
Deus Ex Machina De Amerikaanse minister van Defensie Jeff Davis werkt aan een schrikwekkend systeem van mindcontrol. De mens dreigt te transformeren in een manipuleerbare ma... »
Mediterraneo <p><em>Mediterraneo</em> van Jacques Meerman is een culinair meesterwerk waarvan elke geschiedenisliefhebben zal smullen. Voor de lezers van De zijderoutes v... »
Neêrlands roem Je eet in een druk restaurant, en vaag besef je de hectiek die op dat moment de keuken beheerst. Achter je maaltijd schuilt immers een goeddeels onzichtbare ... »
Mediterraneo <p>Jacques Meerman maakt in de voetsporen van een Franse monnik, een joodse rabbi, een islamitische ambtenaar uit Granada en een Marokkaanse geograaf, een re... »