Dit boek is voor iedereen die - vaker - VEGETARISCH en GEZOND wil eten met EENVOUDIG te bereiden recepten. Het bevat bevat hartige lunchrecepten, voedzame soepe... » 

Dit boek is voor iedereen die - vaker - VEGETARISCH en GEZOND wil eten met EENVOUDIG te bereiden recepten. Het bevat bevat hartige lunchrecepten, voedzame soepen, maaltijdsalades en dinergerechten. Het gebruik van eenvoudige ingrediënten (te koop bij de gangbare supermarkten) en vleesvervangers maakt de overstap naar een meer plantaardige voeding minder groot. VERDUURZAMEN ligt hierdoor in ieders handbereik. «